Купажист

Желателен опыт работы на пищевом производстве или техническое образование. Исполнительность, внимательность, ответственность. Подготовка колера, сахарного сиропа и других необходимых материалов и ингредиентов. Составление купажей в соответствии с рецептурой: введение в купажный чан...

Профильное образование (пищевые технологии, химия; так же готовы рассмотреть барменов, поваров). Готовность к физическому труду и энергичной работе. Вносит их в купажную ёмкость или варочный котёл в строгой последовательности. Включает перемешивание на заданное время. Доводит до нужной температуры...

Желателен (но не обязателен) опыт работы - грузчиком, упаковщиком, разнорабочим и т.п. Различные операции на производстве (перемещение готовой продукции, работа с ручной рохлей, засыпка кофейного сырья, участок смешивания кофе и т.п.).

Образование не ниже среднего специального. Опыт не требуется. Подготовка и запуск угольно-очистительной батарее. Приготовление водок согласно РЦ. Приготовление и подготовка полуфибрикатов (сахарный сироп, настои). Подготовка ингредиентов.

Образование значение не имеет. Пунктуальность, ответственность. Предварительная работа по приготовлению кваса. - Подготовка необходимых материалов и ингредиентов. - Отбор проб, процесс проведения брожения, фильтрации и т.д.

Профильное образование приветствуется. Опыт работы поваром на пищевом предприятии или купажистом на производстве обязателен. Опыт работы непосредственно в профильной деятельности... Производство безалкогольных напитков (Квас, Морс, Сбитень, Взвары, Лимонады), согласно утвержденной рецептуре: Закладка. Контроль процесса брожения/варки. Контроль качества сырья и...

Возможно без опыта работы. Внимательность, ответственность. Приготовление купажа соковой продукции . Загрузка сырья (воды, концентрированного сока, сахара) в промышленные емкости с помощью специального оборудования - насосов, подъемников и...

Рассматриваем кандидатов без опыта работы. Обучаемость. Ответственность, исполнительность, коммуникабельность. Измерять необходимое количество ингредиентов и вносить их в доводную емкость. Ведение приготовления сахарного сиропа, фильтрация спиртовых настоев. Ведение приготовления раствора...