Опыт работы старшим поваром или бригадиром приветствуется. Знание стандартов приготовления блюд и санитарных норм. Навыки управления командой и распределения задач. Организация и контроль работы кухни. Контроль качества и своевременной отдачи блюд. Соблюдение санитарных норм и чистоты на кухне.