Опыт работы шеф-поваром, су-шефом или старшим поваром в заведениях быстрого питания, бургерных или гриль-барах от 2–3... Работа с меню: финальная проработка рецептур и маринадов (шаурма на вертеле, бургеры, чевапчичи, сувлаки, гриль-меню, креветки, фирменные соусы и...
Опыт работы шеф-поваром от 3 лет с несколькими точками питания, опыт создания меню a la carte. Опыт работы со... Организация ежедневной работы кухни согласно стандартам, санитарным правилам и требованиям. Контроль затрат, проведение инвентаризации. Управление командой поваров, подбор, обучение, мотивация...
📍 Орел💼 От 1 года до 3 лет🕓 5 дн. назад🕸 висит 62 дня
Опыт работы, профессиональное образование. Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха. Осуществляет постоянный контроль за соблюдением технологии приготовления, нормами закладки сырья и качеством выпускаемой продукции...
У тебя есть опыт шеф-поваром кафе/ресторана. Контроль качества и подачи блюд. Управление командой поваров, обучение и наставничество. Соблюдение стандартов санитарии и безопасности. Взаимодействие с поставщиками, контроль...
📍 Орел💼 От 3 до 6 лет🕓 82 дн. назад🕸 висит 67 дней
У тебя есть опыт шеф-поваром кафе/ресторана. Соблюдение стандартов санитарии и безопасности. Взаимодействие с поставщиками, контроль закупок и хранения продуктов. Участие в разработке спецпредложений и акций.